Smochinul: Plantare, creștere si întreținere!

Smochinul este un pom fabulos, plin de viață și surprize.

Oferă-i sol bun, apă cât trebuie și căldură, iar el te va răsplăti cu creștere rapidă și fructe delicioase!

Smochinele, în miez, au un gust dulce, un amestec de fructe uscate, pepene galben și fructe de pădure, cu niveluri variabile de zahăr provenite din propriul lor nectar. Cele coapte exprimă cel mai bine aceste arome, pe când cele subcoapte au note mai intense de pepene galben și rășină. Fiecare varietate combină aceste componente într-un mod unic, oferind o paletă de arome surprinzătoare.

Alege un soi de calitate superioară față de cele disponibile în pepinierele obișnuite. Menține umiditatea solului la un nivel optim, aplică tăieri corecte, maximizează expunerea la soare și facilitează polenizarea pentru fructe mai dulci și aromate.

Evitați soiul Black Mission în România! Acest soi s-a dovedit adesea a fi soiul “Mission” din Grecia, numit mai des Sultane de Marabout, un soi tip smyrna problematic în climatul nostru. Numeroase relatări din grupurile de cultivatori confirmă acest lucru.

Arome de smochine

Smochinele au trei categorii principale de arome:

Zahăr – amintind de pepene galben și fructe uscate
Miere – combinând note de pepene și nectar de miere
Fructe de pădure – un amestec vibrant de fructe roșii și negre

Aceste profiluri se îmbină în variații precum Sugar-Berry (struguri și căpșuni), Cherry (cireșe intense) sau Complex Berry (zmeură și mure). Descoperirea acestor arome ne ajută să apreciem bogăția gustului smochinelor.

Unde și cum să plantezi un smochin

Locația ideală

Alege un loc spațios, unde copacul să aibă loc să crească.

În condiții ideale, smochinii ating 12-20 m, dar dimensiunea lor poate fi controlată prin tăiere.

O distanță de 2.5-6m între copaci este potrivită pentru grădinile de acasă.

Plantează smochinul în cea mai caldă și însorită zonă disponibilă.

Se dezvoltă mai rapid decât majoritatea pomilor fructiferi și poate beneficia de căldura reflectată de un zid de cărămidă, o seră sau un garaj.

În zonele extrem de calde și uscate, folosește o pânză de umbrire în lunile toride pentru a preveni stresul termic.

Solul potrivit

Sapă o groapă cât mai lată, nu neapărat adâncă, deoarece smochinii dezvoltă rădăcini de hrănire de suprafață.

Amestecă pământul scos cu nisip, mraniță, resturi vegetale uscate sau substrat de flori, pentru un sol aerat și hrănitor. Evită solurile care rețin excesiv apa.

Un smochin poate crește chiar și 3,5 m pe an! În condiții extreme, rădăcinile se pot extinde până la 2 km în decursul a cateva decenii, dar nu vor afecta fundația casei, anexele sau gardul.

Pot, însă, detecta surse de apă, așa că e posibil să-și croiască drum spre iazuri sau bălți din apropiere.

Exemplu real: smochinii noștri, plantați acum 30 de ani, au întins rădăcini pe sub strada asfaltată până la balta aflată la 500 de metri distanță! Deci da, dacă primesc hrană, apă și sol bun, cresc năvalnic.

Perioada de plantare

Plantează smochinii când vremea e caldă, ideal între aprilie și octombrie. Aprilie e bun pentru a evita înghețurile târzii, iar octombrie încă oferă timp pentru înrădăcinare înaintea iernii, care în sudul României începe, în ultimii ani, abia prin decembrie, sau chiar ianuarie. În perioadele caniculare, protejează puieții cu pânză de umbrire și udă-i mai des, mai ales în primul an.

Dezvoltarea smochinului

Dacă începi cu un butaș înrădăcinat (cât o palmă), în primul an poate ajunge la 1 m înălțime. În al doilea an, își dublează creșterea, dar încetinește fiindcă intră pe rod. Din anul 3-4, deși începe să producă fructe din abundență, va crește în continuare puternic.

Dacă smochinul este condus pe un singur trunchi, dezvoltarea va fi rapidă. Dacă este lăsat să crească ca tufă, va produce mai multe tulpini, iar creșterea va fi diferită.

Udarea smochinului

Apa este cheia creșterii. Poți controla ritmul dezvoltării prin cantitatea de apă oferită:

Mai multă apă = creștere accelerată
Mai puțină apă = creștere încetinită
Lipsa apei = smochinul intră în repaus, își pierde frunzele și poate supraviețui luni întregi fără udare, asemenea unui cactus!

Smochinii în ghiveci necesită udare mai frecventă, iar cei plantați în grădină se adaptează mai bine condițiilor de secetă.

Udă mai puțin când solul este rece și mai mult când este cald.

Frunzele îngălbenite pot indica atât udare excesivă, cât și deficiență de apă. Solul ideal trebuie să fie mereu ușor umed, dar fără băltire. Mulcirea ajută!

Fertilizarea smochinului

Dacă smochinul este plantat în pământ, testează solul înainte de a aplica îngrășământ. Dacă îl crești în ghiveci, fertilizarea este esențială, deoarece nutrienții se epuizează rapid.

Ce îngrășăminte sunt potrivite?

Raporturi NPK recomandate: 10-4-12, 10-10-10 sau 20-10-20
Îngrășăminte cu eliberare lentă sau aplicate de 4-6 ori pe sezon
Evită excesul de azot după ce apar fructele – poate duce la smochine de calitate inferioară
Asigură un aport bun de calciu și magneziu
Siliciul ajută la prevenirea ruginii frunzelor în zone umede
pH-ul ideal: 6 – 7,5, dar smochinii tolerează și valori mai largi