Descriere

FICUS CARICA ‘Moro din Caneva’, un smochin cu denumiri multiple si controversate! Acesta este cunoscut sub denumirea Moro din Caneva, Fico Secco, Fico Greco, Fico Piacentino sau Nerino in Italia, Szivar füge  ( Smochin Țigară ) în Ungaria; este o varietate rară, apreciată findcă fructe alungite de culoare roșu-brun spre negru se usucă, nu se strică și nu devin moi

Moro din Caneva este un smochin care se cultivă în orașul Caneva, în provincia Pordenone, dar și în inima regiunii Friuli, din nordul Italiei. Acest smochin produce fructe de aproximativ 30-35 grame, caracterizate printr-o formă alungită, o aromă gustoasă, nu prea dulce, dar foarte plăcută. Fructele sunt ușoare și delicate, având o coajă subțire, care se poate consuma, îmbogățind astfel gustul general al smochinei.

Este un smochin care poate usca fructele direct pe copac, fiind rezistent la ploaie și având un peduncul foarte lung și un ostiol mic și strâns. Este o varietate timpurie și productivă.

Cultivarea smochinului negru, cunoscut local sub denumirea de „Figo Moro” (unde „Moro” înseamnă „cu piele închisă la culoare”), este răspândită în municipiul Caneva încă din cele mai vechi timpuri. Smochinul produce două recolte pe an, iar prima recoltă, denumită breba, rivalizează cu recolta principală în ceea ce privește calitatea. Este o varietate comercială apreciată atât pentru recolta principală, cât și pentru breba.

Aroma smochinului Moro din Caneva este solidă, cu o notă dulce pronunțată, un gust specific de smochine și o ușoară tentă de fructe de pădure. Textura fructului este densă și asemănătoare cu bomboanele atunci când este lăsat să se coacă suficient. Această varietate se comportă excelent în condiții de ploaie, aproape niciodată nu crapă datorită formei alungite și modului în care fructul atârnă. Aceasta împiedică absorbția excesivă de apă și expansiunea rapidă a fructului, prevenind astfel crăparea.

Moro din Caneva este o varietate veche, foarte populară printre italieni. De-a lungul timpului, numele original al smochinului a fost schimbat în „Fico Secco”, care înseamnă „smochin uscat” în italiană, deoarece acesta este adesea produsul final al fructelor Moro din Caneva. În mod confuz, această varietate a fost denumită și „Fico Greco”, care în italiană înseamnă „smochin grecesc”, deși nu are nicio legătură cu Grecia. Mai recent, a fost redenumit „Fico Piacentino”, adăugând și mai multă confuzie în ceea ce privește originea sa.

Există și speculații că „Fico Greco” ar fi de fapt o eroare de denumire a smochinului „Fico Secco”, datorită unei greșeli de tipar sau unei interpretări greșite a etichetei.

Astfel, confuzia legată de numele acestei varietăți continuă, dar smochinul Moro din Caneva rămâne o alegere excelentă pentru cei care doresc să experimenteze cu soiuri noi, mai ales în zonele cu climat umed și răcoros.

Gustul este bun, asemănător cu cel al soiului Hardy Chicago. Totuși, dimensiunea fructelor din a doua recoltă nu este ideală, fiind mai mici. Pe de altă parte, smochinele nu crapă deloc.

Prietenul nostru, Mark Heller, despre Szivar füge (adaptarea unugureasca a Moro din Caneva)